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LOCA
ロカ

LOCA / ロカ

佐賀県は有田焼の窯で、何か新たなものをという思いから、セラミック(陶器)が持つ独特の数十ミクロンの穴を利用したコーヒーフィルターを作りました。

コーヒーのおいしさは、ろ過と抽出工程で大きく変わります。独自のセラミックテクノロジーを注いで開発したLOCAは、立体的に雑味を除去し、コーヒー豆本来の澄んだおいしさと香りを引き出す究極のフィルターです。

一見液体を通すような素材に見えませんが、記述の通り小さな穴が無数に空いています。微細な不純物を徹底して取り除きつつ、ペーパーフィルターでは抽出できないコーヒーのオイルを抽出することが可能になり、これまでにないまろやかな味を実現しています。

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